Carte gourmande
Voici une sélection de nos meilleurs produits à découvrir du mardi au samedi de 18h30 à 23h (dernier service).
Les entrées
- Assortiment de tapas selon l’inspiration de la cheffe16 €
- Carpaccio de tomates anciennes, burrata crémeuse à la truffe16 €Tomates de nos producteurs locaux.
- Terrine de porc de La ferme de Jallet, toasts grillés10 €Terrine de porc artisanale sans lactose et sans gluten
- Assiette de moules gratinées12 €
- Assiette Vegan17 €En fonction du marché et de la saison, huile au curry
Les plats
- Tartare de boeuf Méditerranéen (180g), frites maison22 €Tapenade noire, tomates séchées, huile d’olive, pesto, pignons grillés et copeaux de parmesan.
- Tartare de thon (160g), frites maison24 €Avocat, tomate, cebette, wakamé, sauce soja sucrée/salée
- Ardoise l’Estivale25 €Ardoise composée d’un tartare de thon, crevettes sauce aigre-douce, moules gratinées, gaspacho de concombre et tempura de légumes.
- Brochette Terre&Mer, tian de légumes de saison26 €Onglet de boeuf Angus et gambas marinés.
- Filet de bar sauvage, sauce vierge, risotto de petit épeautre bio28 €
- Menu enfant (réservé aux moins de 10 ans).15 €Plat au choix sur notre carte, 1 boule de glace et 1 sirop à l’eau
Les desserts
- Banoffee Pie9 €Dessert signature de la cheffe
- Le succès du Baraza9 €Biscuit macaron et mousse praliné-noisette
- Abricots rôtis au romarin, mousse de ricotta9 €Douceur et puissance.
- Glace ou sorbet de la maison artisanale HDG1 boule : 3.00 €
2 boules : 5.50 €
3 boules : 8.00 €SEUL PRODUIT PAS FABRIQUE MAISON, MAIS PAR UN ARTISAN GLACIER.
- Smoothie de fruits frais de saison9 €
Mais aussi…
- Tomme de vache, bouquet de salade.9 €Tomme de vache de la ferme de Mazaugues.
- Chèvre frais, bouquet de salade9 €Les sublimes chèvres frais des Cabrettes des Maures à La Londe des Maures
- Formule déjeuner (plat+dessert du jour+café)21.50 €Formule déjeuner servit du mardi au vendredi.
En cas d’allergie à un aliment, veuillez-nous en faire part.
