Carte gourmande
Voici une sélection de nos meilleurs produits à découvrir du mardi au samedi de 18h30 à 23h (dernier service).
Les entrées
- Assiette de moules gratinées15 €Revenir au goût d’Antan avec du Fait Maison.
- Carpaccio de tomates anciennes, buratta crémeuse à la truffe, gaspacho17 €Tomates de producteur local….elles se dégustent de début juillet à fin août.
- Assortiment de tapas du Baraza17 €Selon l’inspiration de la cheffe
- Assiette Vegan18 €Selon l’inspiration de la cheffe et les produits du marché.
- Salade Caesar en version plat21€Salade Romaine, tomates confites, croûtons, oeuf bio mollet, Grana Padano et la fameuse sauce Caesar.
Les plats
- Tartare de boeuf Méditerranéen (180g), frites maison23 €Tapenade noire, tomates séchées, huile d’olive, pesto, pignons grillés et copeaux de parmesan.
- Tataki de boeuf, poêlée de légumes du soleil27 €Une association originale.
- Tartare de thon (180g), mangue-avocat, riz blanc parfumé25 €Thon sashimi pour une dégustation optimale.
- Filet de pêche du jour, sauce vierge, petit épeautre bio27 €Fraicheur et saveur.
- Menu enfant (réservé aux moins de 10 ans).15 €Plat au choix sur notre carte, 1 boule de glace et 1 sirop à l’eau
Les desserts
- Banoffee pie10 €Le dessert signature
- Abricots rôtis au romarin, quenelle de mousse de ricotta10 €Un dessert mêlant pointe d’acidité et douceur.
- Smoothie de fruit de saison10 €Fraicheur et gourmandise.
- Glace ou sorbet de la maison artisanale HDG1 boule : 3.00 €
2 boules : 5.50 €
3 boules : 8.00 €SEUL PRODUIT PAS FABRIQUE MAISON, MAIS PAR UN ARTISAN GLACIER.
Mais aussi…
- Chèvre frais des Cabrettes des Maures9 €Emilie Rolet sublime le lait de ses chèvres.
- Formule déjeuner (plat+dessert du jour+café)23.50 €Formule déjeuner servie du mardi au vendredi.
En cas d’allergie à un aliment, veuillez-nous en faire part.
